Calorías
Un error común que se hace al comparar las calorías es el ignorar el valor nutricional de los alimentos. Al elegir una lata de soda para obtener energía, en ves de un puñito de nueces, mientras que el primero no tiene ningún valor nutricional y el segundo provee fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos poderosos (químicos naturalmente encontrados en las plantas), pueden resultar en una acumulación de toxinas en el tejido graso y no proveerá elementos nutricionales a la función celular, y probablemente estará acumulando las calorías. Al elegir la nueces, estará proveyendo nutrientes para las funciones celulares y corporales. De esta forma, se facilita la quema de calorías e incluso combatir contra enfermedades como el cáncer.
¿Qué hacer?
Aunque el conteo de ingesta de calorías es importante, una mejor estrategia para el control de peso es el estar consiente de la calidad de los alimentos, del hambre y de la velocidad en la que come.
Siga los siguientes consejos:
- Coma alimentos naturales.
- Cocine comidas sencillas. Las salsas (ej.: Alfredo) son enriquecidas con harina blanca y/o grasas y jugos, estas son un perfecto ejemplo de calorías con poco valor nutricional.
- Tome, al menos, 20 minutos para comer.
- Mastique bien antes de pasar el bocado.
- Coma el 80% de su porción habitual. Use platos pequeños y deje de comer cuando se sienta satisfecho, pero no completamente lleno.
- Coma sentado y evite distracciones.
- Establezca horarios de comida; debe comer para vitar el hambre.
- Coma, al menos, tres veces al día.
- Diferencia entre hambre y sed o simple aburrimiento.
- Evite comprar comida cuando este hambriento y solo compre lo que esta en su lista de mandado.
Los alimentos que comemos tienen funciones especificas en nuestro cuerpo, para optimizar nuestra salud es preferible elegir alimentos densos en nutrientes en lugar de elegir alimentos que entorpecen la función celular y del organismo, sin importar las calorías; incluso las calorías “zero”.
Los alimentos son poderosos, elija bien.
